【健康專欄】這些是消暑“神器”？看看你用對沒有

最近的天氣一天比一天熱，有人覺得，沒有西瓜、冰棍、綠豆湯的夏天是沒有靈魂的。甚至還有很多想減肥的朋友，會選擇用半個西瓜來代替晚飯。吹著空調、風扇，吃著西瓜，再來一杯冷飲，光是想想就非常愜意了。你以為這些消暑方式想做就能做嗎？其實，背后的危害真不容忽視。

1.西瓜、冷飲、綠豆湯真是消暑“神器”？

西瓜：根據《中國食物成分表（第六版）》，西瓜中的水分含量大約為92.3%，固形物含量相對較少，容易吃多。但西瓜不宜吃太多，尤其是冷藏過久的西瓜。一次性大量進食冷藏過久的西瓜，很容易刺激到消化道的黏膜，引起胃部痙攣等。

對于消化功能差的兒童，更需要注意避免吃冷藏過久的西瓜。對于關注血糖控制的人群，比如老年人、糖尿病患者等也應該盡量少吃。一般在兩次正餐之間，少量吃一點，一兩片即可，比如早10點或午后15點。

綠豆湯：綠豆的營養價值比較高，除了含有豐富的蛋白質外，還含有膳食纖維、多種維生素、礦物質以及多種活性成分，如生物堿、黃酮類化合物等。曾有研究表明綠豆具有降血脂、抗腫瘤和增強食欲等作用。

但綠豆吃多了不太好消化，所以綠豆湯也不宜過多食用，特別是胃腸消化功能較差的人群。在制作綠豆湯時可以適當減少綠豆的用量，而且不加糖的綠豆湯相對來說老少皆宜。

冰棍、雪糕等冷凍飲品：通常，冷凍飲品的配方里都會含有乳制品和糖類，口感較甜，且每一份的重量較輕，能夠提供的水分也很少，所以并不適合作為解暑的食物。同時，冷凍飲品的溫度比較低，人們通常會在口腔里適度降溫后再咽下，也不太可能產生比較快的降溫效果。而且，過多食用低溫食品，容易引起胃腸道產生不適反應。

夏季是腸道傳染病的高發季節，應盡量少吃或不吃現制現售的冷凍飲品。相對于預包裝的冷凍飲品，它們的制作過程往往缺乏對微生物的控制，食品安全風險性相對會高一些。

飲料酒和非酒精飲料：對于啤酒這樣的飲料酒，含有一定的酒精成分，比如麥汁濃度8°P的啤酒，酒精含量大約在2.5%vol以上，而非酒精飲料為了口感怡人，一般糖分含量也比較高。

根據《中國居民膳食指南（2016版）》，成年男性一天飲用的酒精量不超過25克，建議糖的攝入最好控制在25克以下。所以，這兩者都不適合作為解暑的食物。

2.吹風扇比吹空調更好？

當氣溫不是特別高時，建議用風扇。這是因為使用空調時，門窗緊閉，如果長時間待在空調房內，可能出現缺氧癥狀，容易導致頭暈、頭痛。除此之外，還可能會引起空調病。如果將空調溫度設置的過低，出門時，室內外溫差大，體溫調節中樞無法適應，頓時汗如雨下；或者從酷熱的室外突然進入室內，溫度下降過快，容易導致免疫力下降。

酷熱難當時，空調效果好。尤其是空氣濕度大時，通過蒸發汗液帶走熱量的降溫機制失效，甚至感覺風扇吹出來的是熱風，這時候空調的優勢比較明顯?？照{不僅能讓空氣流動，還可以降低室溫、除濕，從風速、室溫、濕度三個方面營造舒適的體感溫度，帶來更佳的主觀體驗。

3.夏季如何科學消暑？

首先，解暑的關鍵在于補充水分，所以應及時飲水，尤其是白開水，可以適當食用西瓜、綠豆湯。其次，對于因職業經常暴露在高溫環境的人群，由于出汗較多，應適度選擇含電解質的飲品，比如含鉀、鎂等礦物鹽的運動飲料等。盡量主動遠離高溫環境，防止中暑，氣溫比較高時應盡量減少外出。

夏天消暑去濕，試試“五花茶”?！拔寤ú琛保褪怯梦宸N藥食同源的花一起泡茶飲。較常見的是以菊花、木棉花、金銀花、槐花、雞蛋花入茶，但這也不是固定的配方，可根據飲用者的體質改用水翁花、辛夷花或者玫瑰花代替也可以。

吃稀食能消暑養胃。由于夏季炎熱出汗多，體內丟失的水分多，脾胃消化功能較差，所以多進稀食是夏季飲食養生的重要方法。如早、晚進餐時食粥，午餐時喝湯，這樣既能生津止渴、清涼解暑，又能補養身體。

晚睡早起加午休，順應自然。由于夏季天亮得早，人們起得早，而晚上相對睡得晚，易造成睡眠不足，所以要增加午休。午睡時間要因人而異，一般20-30分鐘為宜，時間過長讓人感覺沒有精神。睡覺時不要貪涼，避免在風口處睡覺，以防著涼受風而生病。

冰箱內取出食品別急著吃。有些人特別是腸胃功能較弱的兒童，在吃后半小時左右最易發生劇烈腹痛，嚴重的還會出現惡心、嘔吐、腹瀉和全身冷顫等癥狀。腸胃受到強烈的低溫刺激后，導致生理功能失調。預防的簡單方法是，從冰箱里取出來的食物不要急著吃，放一會兒再吃，且一次不要吃得太多。