嚴格落實“三保一穩”政策措施 重慶重要農產品供應充足

連日來，重慶蔬菜基地、糧油生產企業、生豬養殖企業等市場主體，嚴格落實“三保一穩”(保數量、保質量、保暢通、穩價格)政策措施，全力做好重要農產品穩產保供，蔬菜、肉類及米、面、油等重要農產品供應充足。

在地蔬菜可供應至12月

11月11日早上6點過，天還未亮，銅梁區侶俸鎮新學村捷翠農業公司“管家”劉洪和10多位工人就忙開了。

基地里，菜地綠油油的，便道在田間蜿蜒，縱橫的溝渠穿插其間。菜地里的村民干得熱火朝天，有的在收菜、洗菜，有的在為新栽的菜苗覆蓋薄膜。

“雖然疫情對生產有影響，但基地每天仍堅持發四車蔬菜到重慶中心城區?！眲⒑檎f，目前基地種植面積有300多畝，能夠采收的蔬菜有蘿卜、小白菜等10多個品種。為了確保市民“菜籃子”安全，基地一方面每天安排至少30名農民務工，保證新鮮蔬菜的采摘、打包和運輸，另一方面還加強了菜品的抽檢，讓市民吃得放心安全。

“今年我市原計劃擴種秋冬大宗蔬菜50萬畝，實際擴種了68萬畝，預計新增蔬菜155萬噸。”市農業農村委相關負責人表示，眼下正是秋菜大量上市的時節，當前全市蔬菜在地面積357.9 萬畝、預計產量402萬噸，同比分別增長12.9%和6.2%，供應品種主要為秋季蘿卜、蓮藕、綠葉菜(油麥、水白菜、瓢白)等，在地蔬菜可持續供應至12月。

糧油供應可滿足老百姓需求

秋糧收獲完成后，重慶知名糧油生產企業、益海嘉里(重慶)糧油有限公司生產車間也迎來了一年中最忙的季節。走進車間，轟隆隆的機器聲震耳欲聾，數條生產線開足馬力加緊生產大米、面粉、食用油等生活物資。

“這幾天米、面、食用油的銷量漲了10%左右?！痹摴疽幻撠熑烁嬖V記者，公司糧油常年存儲量有4000多噸，這段時間為保障市場供應，公司第一時間啟動了糧油存儲計劃，使車間日均糧油加工量達到了近2500噸，完全能滿足市場的需求。

另一方面，重慶各大超市也在充實庫存保證供應。重慶日報記者了解到，在大米、食用油、蛋品和面粉等生活必需品方面，重慶永輝超市庫存充足、供應穩定。其中，大米(含袋裝)庫存量超過4000噸，食用油庫存量達3700噸。

同樣，重百超市、新世紀超市也貨源充足，兩個超市倉庫的米、面、油等重點民生商品庫存，完全能保障所有門店1個月的市場需求。

豬肉產能釋放市民可放心吃肉

11日晚上8點，重慶琪金食品集團有限公司(以下簡稱“琪金集團”)璧城定點屠宰廠內燈火通明。在智能化生豬屠宰生產線上，隨著懸掛輸送設備緩緩推進，豬身清洗、刺殺放血、浸燙刮毛、開膛取臟、割身劈半、沖淋復檢、割肉入庫等生豬屠宰工序依次完成。

“目前廠內日屠宰加工生豬量已超過1000余頭，每日可產出100多噸豬肉。”璧城定點屠宰廠廠長羅永樹告訴記者，為保障市場供應，前幾日屠宰廠特地增加了一條生產線，相比10月下旬屠宰量增長了10%。

同時，為確保豬肉安全衛生，屠宰廠加強防疫保障，每一名員工必須戴上口罩、手套等防護用品，在體溫測量合格后，方能進入屠宰廠內進行生產。工作人員每天還會對工作區域，特別是屠宰加工、生產養殖區域進行清潔消毒，從源頭上加強疫情管控，確保食品安全衛生。

市農業農村委相關負責人表示，前三季度全市生豬存欄、能繁母豬存欄1230萬頭、118.8萬頭，同比分別增長2.3%、19.4%。出欄1253.4萬頭，同比增長35%。目前生豬產能進一步釋放，供應充足，市民可放心吃肉。

淡水魚持續供應有保障

“昨晚捕撈隊那邊白鰱出貨晚了，我們8個人一直忙到凌晨兩點多才結束?！?1月12日中午，在長壽湖漁文化村的一艘漁船上，村民石華峰正將2.5萬斤淡水魚分裝打包，準備運往重慶中心城區。

長壽區境內有長壽湖和大洪湖兩大湖泊資源，其中長壽湖養殖水域(包括墊江部分)超7萬畝，豐水期達到10萬畝，可年產成魚600多萬公斤，是我市重要水產品基地。

“為確保市場供應，連日來我們采取了措施全力保障供應，比如新做了4個網箱增加備貨量。”浩湖漁業副總經理譚貴昌說，目前日均捕撈量穩定在2萬斤左右，最高可達4萬斤，基本能滿足市民對淡水魚的需求。

市農業農村委相關負責人說，全市通過開展池塘標準化改造，建設高質量的水產品優勢區等，淡水魚持續供應有保障。如今，全市水產養殖面積達127.2萬畝，截至10月底，全市水產品總產量達49.2萬噸，同比增長2.79%。