核桃是著名的四大干果之一,既能生食、炒食,也可以榨油、制作糕點等。味美、營養價值高,有著“長壽果”的美譽。
因其形狀似腦仁,故首先想到的功效就是“補腦”,其實核桃的功效有很多。其含有精氨酸,有助于減少動脈硬化,對防止血栓、調節炎癥和控制血壓,預防心臟病和控制血糖具有積極意義。
一顆核桃10味藥
1.改善血管功能
研究顯示,每天吃15克生核桃仁、生松子和烤花生就有助降低血脂,每周吃112克(相當于3個核桃)以上的堅果就能降低死亡率、心腦血管疾病和冠心病風險。
2.顯效降血壓
核桃有助降壓近年來已被研究證實,比如美國賓夕法尼亞州立大學研究人員發現,吃核桃和核桃油一周后,人們的平均舒張壓明顯下降。
3.降低糖尿病風險
研究顯示,和幾乎不吃堅果的人相比,每天攝入16克堅果可以讓2型糖尿病的發病風險下降13%。
4.長壽、抗衰老
核桃的抗氧化作用得益于其所含的維生素E。
自由基會傷害我們體內健康的細胞,使人體的免疫力、細胞活性下降,皺紋、色斑也會隨之出現。而維生素E是自由基清除劑,能保護細胞免受自由基的氧化傷害,延長細胞壽命,減緩衰老。
5.潤腸通便
核桃富含油脂、膳食纖維、多酚類物質和植物固醇,可以促進腸道運動,調整腸道菌群,緩解便秘,有益腸道健康。
6.有助睡眠
核桃能使人體分泌的褪黑素增加3倍,有助于改善睡眠。
7.健腦補腦
核桃中的亞油酸、亞麻酸是大腦組織細胞的主要結構脂肪,充足的亞油酸和亞麻酸攝入能幫助提高大腦工作效率。而磷脂對腦神經有很好的保健作用,多種微量元素也同樣有益大腦健康。
8.補鈣防骨質疏松
核桃仁中所含的鈣、磷、鎂、鐵等礦物質均可增加骨密度,延緩骨質衰老,對抗骨質疏松。
9.輔助治療膽結石
核桃仁中所含有的丙酮酸能阻止黏蛋白和鈣離子、非結合型膽紅素的結合,并能使其溶解、消退和排泄。所以,有膽石癥的患者,不妨適當吃些核桃仁來輔助治療。
10.補腎固本
晚9點至12點是腎臟器官最為虛弱的階段,所以這段時間是進行腎臟調養的關鍵時期。而通過睡前吃核桃便能很好的起到溫腎納氣的效果。
核桃還能這么用
1.改善睡眠
建議老人準備幾個核桃,每天閑暇時一手捏住核桃,用其表面的棱條用力蹭磨另一側手的大魚際,每次10分鐘,以局部皮膚微紅、感覺發熱為宜。若能堅持一段時間,可以有效改善早醒失眠。
2.降血壓、去實火
涌泉穴是一個重要的降壓穴,所以我們經常去按摩它、去刺激它,就有很好的降火,降血壓的功效。
把兩個核桃放在這個位置腳底板下,雙腳輕輕地踩住,一邊輕輕地踩,一邊逐漸地施加一點踩的力量,這個力量由輕到重,在我們能適應的范圍之內,這樣來5~10分鐘,堅持下來就有很好的降壓、降火的效果。
3.預防手指關節炎
現在手機、鼠標用得多了,如果不注意保護手部,很容易出現手指關節炎、腱鞘炎、腕管炎等問題。拿兩個核桃做做手戲雙珠的這個動作就能很好的預防和治療這些情況。
左手握兩顆核桃,逆時針旋轉揉動64次;右手交替順時針旋轉揉動64次;也可以用雙手搓揉或者擠壓核桃,以手掌微微泛紅微熱為度。
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