孕育生命是一個(gè)充滿艱辛與喜悅的過程。對于沉浸在迎接新生命喜悅中的準(zhǔn)媽媽來說,應(yīng)該更加注意營養(yǎng)健康,做到平衡膳食。那么孕期怎么吃才能滿足孕婦和寶寶的營養(yǎng)需求呢?
孕媽媽在普通人群均衡膳食的基礎(chǔ)上應(yīng)注意以下幾點(diǎn):
1.滿足對葉酸的需要
葉酸對預(yù)防神經(jīng)管畸形和高同型半胱氨酸血癥、促進(jìn)紅細(xì)胞成熟和血紅蛋白合成極為重要。孕期葉酸應(yīng)達(dá)到600mgDFE/d,除常吃含葉酸豐富的食物(動物肝、蛋類、豆類、酵母、綠葉蔬菜、水果及堅(jiān)果類等)外,還應(yīng)補(bǔ)充葉酸400mgDFE/d。
2.食用含鐵豐富的食物
為預(yù)防早產(chǎn)、流產(chǎn),滿足孕期血紅蛋白合成增加和胎兒鐵儲備的需要,孕期應(yīng)常吃含鐵豐富的食物,鐵缺乏嚴(yán)重者可在醫(yī)師指導(dǎo)下適量補(bǔ)鐵。孕中期每天鐵的推薦攝入量比孕前分別增加4mg,達(dá)到24mg;孕晚期每天鐵的推薦攝入量比孕前增加9mg,達(dá)到29mg。孕中晚期在飲食上應(yīng)每天增加20—50g紅肉,每周吃1—2次動物內(nèi)臟或動物血。
3.攝入碘鹽和富碘食物
碘是合成甲狀腺素的原料,是調(diào)節(jié)新陳代謝和促進(jìn)蛋白質(zhì)合成的必需微量元素,孕期碘的推薦攝入量比非孕時(shí)增加了110mg/d,除選用碘鹽外,每周還應(yīng)攝入1—2次含碘豐富的海產(chǎn)品。
4.早孕反應(yīng)巧應(yīng)對
孕吐較明顯或食欲不佳的孕媽媽不必過分強(qiáng)調(diào)平衡膳食,可根據(jù)個(gè)人的飲食嗜好和口味選用清淡適口、容易消化的食物,少食多餐,盡可能多地?cái)z入食物,特別是富含碳水化合物的谷、薯類食物。
早晨可進(jìn)食干性食物如饅頭、面包干、餅干、雞蛋等;
避免油炸及油膩食物和甜品,以防止胃液逆流而刺激食管粘膜;
每天必需攝取≥130g碳水化合物,首選易消化的糧谷類食物。可提供130g碳水化合物的常見食物有180g米或面食,550g薯類或鮮玉米。
5.孕中晚期適量增加奶、魚、禽、蛋、瘦肉的攝入
孕中期開始,胎兒生長速度加快,應(yīng)在孕前膳食基礎(chǔ)上,增加以下食物攝入,以滿足對優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素A、鈣、鐵等營養(yǎng)素和能量增加的需要。
孕中期開始,每天增加200g奶,使總攝入量達(dá)到500g/d。
孕中期每天增加魚、禽、蛋、瘦肉共計(jì)50g,孕晚期再增加75g左右。
深海魚類含有較多n—3多不飽和脂肪酸,其中的二十二碳六烯酸(DHA)對胎兒腦和視網(wǎng)膜功能發(fā)育有益,每周最好食用2—3次。
孕期應(yīng)適當(dāng)進(jìn)行身體活動
孕婦體重與胎兒出生體重、妊娠并發(fā)癥等妊娠結(jié)局密切相關(guān)。為保證胎兒正常生長發(fā)育,應(yīng)使孕期體重增長保持在適宜范圍。健康孕婦每天應(yīng)進(jìn)行不少于30分鐘的中等強(qiáng)度身體活動。
孕早期體重變化不大,可每月測量1次,孕中、晚期應(yīng)每周測量體重。體重增長不足的孕媽媽可適當(dāng)增加能量密度高的食物攝入。當(dāng)孕婦體重增長較多時(shí),應(yīng)在保證營養(yǎng)素供應(yīng)的同時(shí)注意控制總能量的攝入,可多食用魚類而少食用畜禽類,食用畜禽類時(shí)盡量剔除皮和肉眼可見的肥肉,畜肉可優(yōu)先選擇牛肉。
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